Hemos leído: "Bueno para comer", de Marvin Harris

Llegan fechas de comidas pantagruélicas, en ésta sociedad de consumo que tiene a la Navidad como una excusa para los atracones y el despilfarro.

Y ya que no podemos hacer mucho para paliarlo, al menos vamos a intentar interpretar los menús.

En Bueno para comer, desde la antropología sin más ambages, se nos explica el porqué en España comemos paella pero no rata, o porqué en Estados Unidos comen a disgusto la carne de cabra.

Este magnífico texto de Marvin Harris pede dar luz a muchas incognitas que sin duda van por nuestra mente, como el asunto de la prohibición de consumir determinados alimentos por algunas religiones. Y, de paso, nos ilustra sobre los riesgos (alimenticios) que el ser humano padece gracias a éste benéfico capitalismo que soportamos con triste resignación.

Bien estructurado, es un buen texto apra el descanso de éstos días.